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冰糖放久了还能吃吗

冰糖放久了还能吃。冰糖本身具有防腐作用,可以放置的时间较长。冰糖的保质期一般最长是2年,但是如果不注意保存,很容易就会受潮出水,表面变得黏乎,此时的冰糖最好不要再食用了。另外如果放置超过这个年限的冰糖也不要再食用了,以免引起身体不适。冰糖的保存方法:冰糖、冰片糖、白糖等糖制品均应保存在干燥、阴凉处,包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中,或用完后立即把塑料袋口封紧,避免受潮和阳光直射,否则糖易变黄色,蔗糖发生转化,甚至滋生螨虫等微生物。