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如何做肠粉才好吃

如何做肠粉才好吃

100克的肠粉加250克的水搅拌均匀,盘子刷油倒入粉浆,淋上鸡蛋液,撒上葱花,开水上锅蒸起泡。

用刮板卷起来, 二锅粉浆,撒火腿肠丁,开水上锅蒸起泡,刮板卷起来。

然后切三段,再用生抽,老抽,蚝油,盐,糖水,淀粉调制调料汁,再淋在肠粉上,撒上黑芝麻即可。