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柠檬用什么水泡

柠檬用什么水泡

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好。因此,泡柠檬的水温一般在60到70℃比较合适。

柠檬水,一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水,是一种常见饮料。柠檬水含有丰富的维生素,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。