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豆角怎么做菜好吃

豆角怎么做菜好吃

干煸豆角,豆角洗净切段,加盐放热水焯一下捞出,放油煎至虎皮样子,肉馅里放淀粉,盐,料酒拌匀腌制20分钟,锅里放油,腌好的肉馅翻炒变色,锅里放油,放麻椒出味后,放干辣椒,葱,姜,蒜炒香,放肉馅和豆角翻炒,加生抽,老抽,料酒,糖,翻炒干汁加盐出锅即可;豆角焖面,猪肉切丝,放色拉油,淀粉拌匀,煮熟面条,捞出过凉水,用香油搅匀备用,平底锅烧热倒油放葱花煸香,再放肉丝豆角丝煸炒,倒入生抽,面条,适量盐,香油搅拌均匀出锅即可;豆角烧茄子,茄子,豆角洗净切条,锅热放油,下姜末蒜蓉煸香,放茄子翻炒变软变色,放豆角翻炒,放盐,味精,酱油,炒至豆角熟透出锅即可;豆角烧肉,豆角洗净切段,五花肉切小条,红辣椒切段,起锅烧油,加五花肉翻炒,加白糖翻炒至变色,先放辣椒,再放豆角翻炒,加酱油,盐翻炒均匀即可。