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辣椒酱长白毛还能吃吗

辣椒酱长白毛还能吃吗

辣椒酱长白毛不能吃了,那是霉菌,里面含有大量的黄曲霉素,黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物(味苦),均为二氢呋喃香豆素的衍生物。存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性 大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。人吃了之后会对身体产生伤害。所以辣椒酱长白毛不能吃了。