板栗生的可以放冰箱里。生板栗如需短时间保存，可以放在冰箱冷藏室，冷藏室湿度较大，须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。但不可以直接放在冷冻室，因为板栗属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏。

栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用 早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。

中国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。