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面发了一天一夜能吃吗

面发了一天一夜能吃吗

面发了一天一夜是可以吃的。发酵的面团一定要自然冷却至常温后,用保鲜膜紧密包裹保存。冬季的时候发面用保鲜膜筋膜包裹起来,常温保存一晚 二天可以蒸,夏季需要等到冷却后,保鲜膜包裹起来放入冰箱保存。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。