Superfood用中文直译是超级食物，主要是指对人体健康特别有益的食品，大多具有高抗老防氧化成分，而且它们都是低热量高营养的健康食品，能有效预防心脏病和糖尿病等病症的发生。Superfood大多包括一些水果，坚果，谷类，超级食物也可以帮助人体清洁排毒，帮助减少疾病发生几率，当然配合运动也很重要。Superfood这个词似乎在美国很流行，在日本也有见到很多Superfood，特别是健康美容品类。在美国，如果你去有机食品超市，你会发现非常多的Superfood，如果你了解其实也有很多超模明星是Superfood的喜爱者。