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紫糯米和血糯米的区别是什么

紫糯米和血糯米的区别是什么

1、外观不同:血糯米,是带有紫红色种皮的大米;紫米颗粒均匀,颜色紫黑,是水稻的一个品种,属于糯米类。

2、产地源不同:血糯米主要产地为江苏常熟;紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。

3、功效不同:血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效;而紫米有补血益气、暖脾胃的功效。