1、更加安全：众所周知，传统高压锅比较危险，压力无法手动调节、容易烫伤甚至 ，需要时刻留意高压锅的状态及时关火。而电压力锅则采用全封闭结构，且操作全自动，压力可以自行调节，能 大程度避免危险情况的发生，用起来更省心更安全。

2、更加节能：除了更安全以外，电压力锅与其他种类的电锅（如普通电饭煲）相比还会更加节能。这是因为在消耗同等能量的前提下，电压力锅是存在高压的，所以内部的温度会比电饭煲高得多，自然便会更节能了。

3、功能丰富：电压力锅其实是可以完全替代电饭煲、电炖锅、高压锅等烹饪电器的，它的功能非常丰富，蒸、炖、煮等诸多功能均一应俱全，使用起来很方便。