1、食醋：用食醋来解冻猪肉的效果是非常好的，但是要注意的是不能够用陈醋，因为陈醋会影响到肉质的颜色， 好是用米醋和白醋，然后准备一些清水或者是凉白开，然后倒入少量的白醋，这样不仅能够快速地融化肉里面冰，并且还能够去除肉的腥味。

2、食用盐：盐不仅能够快速的让肉解冻更能够在一定程度上起到 菌消毒的作用，用食盐解冻的方法和用食醋都差不多，都是把猪肉放在盆中，然后盆中加入适量的清水或者凉白开，在放入少许的食用盐。而食用盐的效果比加食醋会更快一些，而且放盐也不会影响到猪肉的口感。

3、用火加热：将锅用火加热一下，然后里面不需要放东西，加热后直接把肉放进去，然后上面可以盖上一个盆，用锅盖的话留的缝隙太大了，然后盖住三分钟，这样加热后的水蒸气能够快速的让肉中的冰块融化，这种方法比较常用，而且速度相对于以上两种来说会更加快速，而且能够保证肉质的鲜嫩。