趣味百科

当前位置首页 > 百科 > 趣味百科

怎么分辨肉松真假

怎么分辨肉松真假

1、看颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色,有光泽,顏色均匀,里外一致,而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

2、摸手感:用食指和大拇指揉搓肉松,稍微揉搓一下,加入大量的豆粉会立刻有一种湿润、粉感,即加入大量的豆粉和食用油肉粉。

3、尝口感:如果你发现肉松很松软,上面还有一些颗粒样、粉状的东西,不怎么嚼入口即化,则可能是用了豆粉。