趣味百科

当前位置首页 > 百科 > 趣味百科

如何挑选黑芝麻

如何挑选黑芝麻

1、买:购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买,这样的地方一般都有很好的质量保障。

2、看:色泽和外观,一般黑芝麻有光泽,颗粒大小均匀,很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹),无虫,不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡,颗粒大小不均,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。

3、嚼:可取少量黑芝麻放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜,无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。