1、冷藏保存：虾酱可以进行冷藏保存，用冷藏保存的方法是 为简单的，而且保鲜的效果也是比较好的，首先把虾酱要装到密封的容器中，然后再将其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了。

2、真空保存：把需要保存的虾酱放到真空袋中，将里面的空气抽干，然后再将其放到干燥的环境中， 好是放到通风处进行保存，这样的话保存的时间也是比较长的，一般一两个月是不会出现任何问题的。

3、冷冻保存：如果虾酱的量太多，需要长时间的进行保存的话，那么你可以选择将虾酱冷冻起来保存，用冷冻的方法来保存，虾酱的话保存的时间是 长的。