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什么油可以代替黄油

椰子油、起酥油。椰子油来自于椰子的脂肪,是一种素食食品。用它来代替黄油是一种不错的选择。黄油也可用起酥油来代替,使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大。

黄油是用牛奶加工出来的固态油脂,是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。

黄油主要用作调味品,是制作蛋糕及饼干的常用材料,其营养丰富但含脂量很高。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。