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杨桃绿色的可以吃吗

杨桃绿色的可以吃吗

可以。市面上的杨桃有黄色的,也有绿色的,绿色的杨桃是还未完全成熟的杨桃,和成熟杨桃相比较,只是口感会略差一点,稍显酸涩而已。杨桃中含有大量酸性成分,如苹果酸、柠檬酸、草酸等,而绿色的未成熟的杨桃中所含的酸性物质则会比黄色杨桃更多,所以吃起来会更酸一点。