安顺特产多不胜数，像金刺梨、朵贝茶、波波糖等，都是当地最具特色和代表性的土特产。金刺梨少刺无籽，脆甜可口，素有肠道清道夫的美称。朵贝茶是当地历史文化名茶，也是当地的名片茶。波波糖以饴糖为原料，饴糖清甜易消化，加上芝麻粉末，味道更香甜酥脆。

安顺的特产很多，除了金刺梨、朵贝茶、波波糖外，还有安顺关岭红心火龙果、上关六月李、灰鹅等，它们都各具特色，安顺地理标志土特产，当地的火龙果营养丰富，汁多味甜，不仅具有极高的食用价值，还有很好的保健功效，当地所产的火龙果集水果、花卉、蔬菜、保健、药用一体，勘称无价之宝。

安顺的土特产上关六月李入口脆爽，味道甘甜，夏天吃最为适宜，也是当地最有特色的水果之一。灰鹅体型紧凑,和生活中常见的鹅完全不同，特点很鲜明，据悉是经过500多年繁衍进化，才形成了现在这个品种。很有特点，也很有个性。