白萝卜煮排骨汤、豆腐汤、清煮萝卜汤、牛肉萝卜汤、羊排萝卜汤等等比较好喝。白萝卜含丰富的微量元素锌和维生素C，有助于增强人体免疫力，提高新陈代谢，而且萝卜中还含有淀粉酶，用白萝卜煲汤，可以分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

白萝卜排骨汤非常好喝，首先把排骨剁成小块，放入锅中焯水后洗净;白萝卜去皮，切成滚刀块，焯水。然后把排骨和萝卜块放入砂锅中，加入适量的水、黄酒、姜块、葱段，煮沸后捞出浮沫;最后盖上盖，炖炖2小时至排骨熟烂，加盐、味精调味即可。

白萝卜豆腐汤做法非常简单。白萝卜白萝卜去皮，切丝，豆腐切丁，锅中放入适量鸡汤，花椒粒大火煮沸。煮沸后下白萝卜、海带结，换小火煮约15分钟。下豆腐和调料，煮约20分钟，放入香葱末即成。

用白萝卜炖汤可以促进人体消化，箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口。不仅如此，白萝卜炖汤还能协助营养元素的消化吸收，为人体提高充足的营养物质。