苹果冻了化开不能吃。这种情况考虑苹果冷冻以后引起的可能性大，明显发软了不要食用了，以免吃了变质的苹果，引起胃肠道疾病，注意饮食因素，少吃不卫生的食物。

苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免和其他水果放在一起。