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凤尾菇和平菇的区别

凤尾菇菌盖通常深脐状至漏斗状,近白色、灰色或茶褐色。平菇菌盖成扇形,近白色、淡褐色、蓝灰色。从菌柄来看,凤尾菇通常光滑,有菌环带,而平菇基部被毛,没有菌环。从生长的环境来看,凤尾菇适合热带,平菇适合温带和亚热带。从菌肉来看,凤尾菇菌肉较薄,一般在2.0-3.0mm中,平菇菌肉较厚,在8.0mm。