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油菜叶子可以吃吗

油菜叶子可以吃吗

可以。油菜叶分为基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,茎生叶较发达,无叶柄。油菜叶的营养价值高于油菜茎,其富含多种维生素和纤维素,所以油菜叶不仅可以吃还很有营养。