知识达人

当前位置首页 > 百科 > 知识达人

斑鱼怎么做法才好吃

斑鱼怎么做法才好吃

主料:斑鱼、内脂豆腐、南瓜。辅料:洋葱、薄荷叶、纯净水、盐、糖、花雕酒、胡椒粉、葱、姜、生粉、橄榄油。

做法:

1、斑鱼起肉,加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。

2、南瓜蒸熟,碾碎备用。

3、鱼骨加水、大葱、姜熬汤。

4、把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。

5、鱼片飞水成熟,放在豆腐垫底的金汤中,薄荷叶点缀即可。