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芒果青的可以吃吗

芒果青的可以吃吗

芒果青的不可以直接吃。切开后没熟的青芒果不宜直接食用。未成熟青芒果中的涩味物质丰富,直接食用容易涩嘴,引起口腔不适,因此建议食糖腌制后食用为宜。加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌,均匀后再加入适量的白糖,加入后再搅拌均匀,调制到酸甜度适中即可。