知识达人

当前位置首页 > 百科 > 知识达人

葡萄籽油可以炒菜吗

葡萄籽油可以炒菜。葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡、不油腻,能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。葡萄籽油天然含有丰富多元酚,还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有不错的营养价值。葡萄籽油沸点低,不可高温烹饪,只要不反复烧煮,就能保持稳定的性状。