薄荷成分含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇，含量约77~78%，其次为薄荷酮，含量为8~12%，还含乙酸薄荷脂、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。薄荷是唇形科、薄荷属植物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。