明山区美食有羊汤、全鱼宴、红梅鱼肚、猪蹄、黄金肉、蝲蛄豆腐、酸菜血肠、烤豆皮、酸菜火锅、馅饼等。

1、羊汤：传统美食，征服无数吃货的味蕾。

2、全鱼宴：美食的代表，口味极佳，深受各路食客追捧。

3、红梅鱼肚：传统美食，咸甜可口、清香鲜嫩。

4、猪蹄：特色美食，咸鲜味醇、柔韧适口。

5、黄金肉：传统美食，肉质鲜嫩、醇香厚重。

6、蝲蛄豆腐：特色美食，鲜香嫩滑、美味可口。

7、酸菜血肠：特色美食，香而不腻、百吃不厌。

8、烤豆皮：街边小吃，麻辣鲜香，非常好吃。

9、酸菜火锅：风味美食，酸香微辣、味道鲜美。

10、馅饼：传统小吃，深受当地人喜爱。