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罗田县美食

罗田县美食

罗田县美食有香蕈肉、肉糕、吊锅、栗子腊味糯米饭、罗田鸭蛋酥、晃子汤、罗田胖头鱼等。

1、香蕈肉:香蕈,别名平菇,是大别山区罗田人间天堂地域的土特产之一,与五花肉煮在一起,美味可口。

2、肉糕:是由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成的特色传统糕类食品。

3、吊锅:是山里人家长期性日常生活在大山丛林,交通不方便,物质匮乏的独特时代留存下来的与众不同餐馆方法。

4、栗子腊味糯米饭:罗田板栗,味儿香甜芬芳,归属于健胃消食补肾壮阳、益寿延年的上等鲜果,和软嫩的檽米融在一起,增添了檽米的甜,栗子的香。

5、罗田鸭蛋酥:是湖北咸宁市罗田县特色美食,它优选高品质粘米粉、黑芝麻粉,制做成鸭蛋状,甘甜软嫩,故称鸭蛋酥。

6、晃子汤:猪 后,把晃子(猪血)、结肠、肝、心、猪小肚、猪肚清理解决干净后合在一起,炖一锅,等汤浓肉粑时,哪个香全部塆都能嗅到。

7、罗田胖头鱼:尤以罗田天堂湖的胖头鱼盛誉,罗田天堂湖坐落于大别山区天堂寨峰顶脚底,天堂湖的水体清由此可见底,湖内天然的淡水鱼诸多,在其中胖头鱼个大致肥,肉质地细嫩,颜色光亮。