勐腊县美食有饵块、过桥米线、鲜花饼、小锅米线、猫哆哩、傣味小吃、火瓢牛肉等。

1、饵块：用糯米制作，香浓可口，可以根据不同的口味添加酸甜辣酱，或者煮炒烤炸。

2、过桥米线：用高热度骨头熬制而成的汤，然后配上米线，鸡蛋，鹌鹑蛋，葱花，鸡肉，等各色小菜，只需把这些冷菜放进热汤里一烫即可。

3、鲜花饼：鲜花饼用鲜花制作而成，味道甜美，满口清香。

4、小锅米线：在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成。

5、猫哆哩：是一种酸角糕，用酸角加工而成，入口酸爽。

6、傣味小吃：是云南名族一大特色，讲究，酸、辣、丰富了各种食物的吃法。

7、火瓢牛肉：用铜锅炖煮，上好的牛肉，切成片，放进铜锅里片刻即可，润滑肉香。