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毛竹笋怎么晒笋干

毛竹笋怎么晒笋干

1、准备食材:春笋、盐。

2、新鲜春笋去壳洗净,沥干水分后切大片。

3、锅里加水,烧开后加入盐、春笋,小火煮30分钟,

4、捞出过凉水后沥干水分。

5、均匀铺在竹筛上,大太阳晒5天左右即可。