一、黄花糯米饭。准备食材：糯米、黄花、水。

1、黄花用水冲洗干净，放入水煮30分钟，放凉。

2、放凉后将渣过滤出来。

3、将糯米淘洗干净后倒入过滤后的黄色水中浸泡6小时。

4、垫上纱布后蒸15分钟后，倒入少许滤出的水又继续蒸15分钟。

5、焖3-5分钟后即可出锅食用。

二、黄姜糯米饭。准备食材：野生黄姜、水、糯米。

1、将黄姜洗干净，切小粒，放到石摏捣碎。

2、将碎的黄姜泡水30分钟，滤出姜渣，把姜汁水放到锅里加热，到50℃左右。

3、趁姜汁温热，把糯米倒进去，搅拌均匀，静置6小时左右。

4、锅里放上蒸笼布，糯米滤出放到蒸笼里。热水上锅，蒸40分钟。

5、40分钟后关火，焖2分钟，开盖食用即可。

三、栀子果糯米饭。准备食材：栀子果、糯米、开水。

1、将栀子果皮剥去，取出栀子果中间的籽。

2、加入烧开的清水，用勺子搅拌均匀后，过滤掉那些籽。

3、倒入糯米浸泡至颜色变黄。

4、将米饭倒入锅中蒸熟即可。