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铁锅底有小凹坑还能用吗

铁锅底有小凹坑还能用吗

铁锅底有小凹坑不能用。出现小凹坑便是俗称的沙眼,说明这种铁锅用的材质不好,每次炒菜沙眼里会渗进油,烧热时冒黑烟,使其变成二手油,不亚于地沟油的危害,对身体危害较大,因此不能进行食用。