过了保质期的咖啡不能喝。咖啡如果存放不当，受潮之后，很容易发霉，因为咖啡本身就是黑色的，肉眼是很难分辨的，即使是过期的时间短，为了健康着想，最好是不要喝。咖啡如果超过保质期时间不长，喝了虽然不一定会有身体不适的反应，但是口感会变差，如果超过保质期时间过长，变质很严重，不但丧失了原有的口感，甚至喝了之后，可能会产生一些腹泻、腹痛的问题。过期的咖啡虽然不能喝了，但是也有一定的用处。过期的咖啡粉可以用水煮开，然后搅拌后，提高空气的香气。将咖啡粉用布包扎好，放在冰箱、柜子、厨房还有厕所等角落，这样可以帮助除掉异味。