枇杷果的核不可以吃，枇杷核只能作为药物使用，因枇杷核中含有氰甙类微毒物质，氰甙能够被唾液分解成氢氰酸，是一种剧毒物质，能够与人体组织细胞组合，使细胞无法利用氧气导致人体缺氧。枇杷果核一定要避免小孩误食，不小心食用要立即催吐。