千百味、百味居、张德裕、有缘香醋，好运醋长等。醋是中国古代劳动人民发明传统调味品。中国四大名醋：山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋。古城阆中的保宁醋、与山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋并列为清代流传至今的“四大名醋”。