种麦子是指把麦子种植在田地里。麦子，别名小麦，属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，通过长期的发展，已成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。播种期分为冬小麦和春小麦两种，中国以冬小麦为主。