1、准备食材：豆腐、蚝油、盐、糖、麻辣、葱花。

2、豆腐切片。

3、平底锅烧热，放油。

4、碗里放蚝油，盐，糖，拌匀。

5、豆腐煎至两面金黄。

6、刷酱。

7、用叉子扎孔，方便入味，翻面再刷酱即可。

8、摆入盘中，撒葱花，撒适量麻辣鲜即可。