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西红柿皮可以吃吗

西红柿皮可以吃吗

西红柿皮可以吃。西红柿又称番茄,是茄科一年生草本植物,主体包括果皮、果肉、种子三个部分,整个果实都能食用,番茄皮作为包裹番茄的物质,食用番茄的时候并不会对人体营养吸收造成影响,反而番茄皮中的营养价值并不比果肉低,可放心吃,只是在吃时要注意将番茄皮彻底清洗干净,避免农药残留。