麻酱也被称作芝麻酱。麻酱是将炒熟后的芝麻磨碎制作而成的酱。芝麻酱是群众非常喜欢的调味品之一，有白芝麻酱和黑芝麻酱两种。食用以白芝麻酱为佳，如果是滋补，以黑芝麻酱为佳。

芝麻酱有很好的滋补作用，这种食物可以起到一个延缓人体衰老、清除体内自由基的作用，还可以起到一个延年益寿的效果。

芝麻酱含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是一种优质的脂肪，食用之后可以为人体补充大量的能量，起到一个延缓衰老的作用。

芝麻酱中含有丰富的钙质，这种食物中的钙质可以起到一个很好的滋补作用，帮助人体补充钙质。

芝麻酱虽然有一定的好处，但是这种食物也不适合一次性吃太多，不然会造成身体不适。芝麻酱中的油脂和蛋白质的含量比较高，这两种食物都是比较难消化的，如果摄入过量，可能会导致身体出现负担。

另外，芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，吃多了可能会导致身体脂肪含量过高，导致肥胖。