牛奶饱腹感强，所含的足量钙元素能够促进人体产生更多酶来分解脂肪，丰富的优质蛋白质能够帮助肌肉的修复及合成，提升基础代谢，因此牛奶适合减肥的人喝。

一顿营养均衡全面的早餐离不开蛋白质，一杯温牛奶牛奶（约150-200毫升）是你的早餐补充蛋白质的 佳选择之一。但注意避免空腹， 好搭配谷物等主食和蔬菜水果一起吃。

牛奶有另一个称呼，叫“白色血液”，它含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等。 难得的是，牛奶是人体钙的 佳来源，而且钙磷比例非常有利于钙的吸收。

脱脂/低脂/全脂牛奶：在灭菌乳的基础上，商家采取一定工艺将脂肪全部或者部分分离出来，从而就有了低脂奶和脱脂奶。

脱脂/低脂奶相比于全脂牛奶的优势在于脂肪含量更低，热量更低，但因为经过更多的加工工序，所以它们的脂溶性维生素含量也降低了。

有机奶：它是牛奶中品质较高的一种，有机奶按照有机标准产出，在生产加工过程中禁用化肥、农药、食品添加剂等不健康物质，被 三方严格认证为“健康、天然”的奶制品，适合体弱的老人和孩子。