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小米粥含糖高吗

小米粥含糖高吗

小米粥由于熬制的程度和稠度都不一样,它的含糖量也不一样,一般熬制的小米粥含糖量都是比较高,由于通过加热破坏了小米粥分子内部的结构,使它很容易在肠道内吸收,所以糖尿病患者服用小米粥以后,血糖会出现迅速的一个上升,导致血糖波动,影响了糖尿病患者血糖的治疗。

所以不建议糖尿病的患者使用熬制的小米粥或者是粥类,主要是熬制的比较黏稠的粥类都不建议过多地食用。