以下食物可以起到很好的解酒效果： 一、鸡蛋，鸡蛋当中含有丰富的维生素B，维生素B可以有效缓解宿醉的现象。 二、生姜，生姜可以促进肠胃进行消化，也可以使便秘消化不良等症状得到缓解。 三、番茄，番茄当中含有丰富的番茄红素，具有很好的抗炎消炎作用，并且番茄当中含有丰富的糖分，能够减轻在饮酒之后引起的头痛等诸多不适感。 四、香蕉，香蕉能够能够使血糖浓度升高，从而达到解酒的效果。以上几种食物对解酒都有很好明显的作用效果，另外喝浓茶达到解酒的作用，但是没有什么具体的科学依据来表明，浓茶当中含有过多的茶碱，这类物质可以提高血压，不仅不能达到很好的解酒效果，反而会加剧头疼现象。