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鲍鱼发黑了是怎么回事

鲍鱼发黑了是怎么回事

鲍鱼发黑有两种情况:

黑色品种的鲍鱼。

鲍鱼生长环境受到污染,质量差所以鲍鱼发黑。

解决方式:

1、如果是黑色品种的鲍鱼不用处理。

2、如果是受到环境污染发黑需要作如下处理

3、用刷子把表皮刷白一些。

4、烹调时候多放蒜,有助于杂质的排除。

5、烹调时候佐料味道稍微重一些。