电陶炉用的加热原理是导热的原理，就像电热棒一样，通过表面加温来烧水。所以电陶炉不是不能烧水，而是烧水需要特别注意。若加入过多的水量，煮沸时会喷溅而出，一定谨记将壶嘴对向无人处。如忘记，请将壶 一时间提起离开陶炉表面，减弱喷溅距离。

加热时，陶炉表面滴上水或喷溅时许多水量洒出，导致陶炉表面有积水，发出“吱吱”声响，这时千万不要用抹布、茶巾去擦拭，吸水。以免烧燃发生火灾。此时陶炉表面温度较高，很容易将擦拭的布烧着，只需将银壶提离电陶炉后，一会儿电陶炉上的积水自动会蒸发干，且陶炉表面本身具备防水功能，不必担心出问题。

若陶炉表面有污渍，要在炉面温度降至低温或已凉透时进行清理。用干净的湿布进行擦拭，不可将整个陶炉放入水中清理。