接风又称洗尘、洗泥，是设酒宴招待远方来客的习俗，很多酒友常常会在招待朋友的时候用。践行，古代又称祖席、祖筵等，是以美酒给即将远行的朋友送行，也是古代流传下来的风俗。

“接风”、“洗尘”最早出现在《二刻拍案惊奇》第26卷：“虽也送他两把俸金，几件人事，恰好侄儿也替他接风洗尘，只好直腿。”再如《水浒》二十六回：“小人们都不曾与都头洗泥接风，如今倒来反扰。”直到今天，“接风”、“洗尘”仍常常挂在我们的嘴边。

践行起源于一个古代的祭祀活动：

人们为了祭祀一个热爱旅游的文艺青年——祖神恪。

当时古人是很少外出远游，再加上没有地图以及对山川路都不了解，外出时迷路或者出意外是常有的事情。但是祖神恪很喜欢旅游，对当时的水路旱路都很熟悉，比现在的地图导航还要熟悉的那种。所以人们出远门时就要设酒宴祭祀祖神恪，求这个“导航”保佑他们在路上一路平安，不遇山贼，不遇灾难。