奶茶里的晶球是以魔芋粉为原料，配果葡萄浆、糖和水等而制成奶茶小料。颜色丰富，口味多， 常见的有原味、樱花味、粉桃味、黑糖味等， 大的特点是Q弹脆爽。可以直接加到奶茶、水果茶、甜品、奶昔等中食用。有的也以红薯粉为原材料而制成。奶茶是将茶和奶混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、 、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。