啤酒可以带上高铁，高铁的安检很严，不过对于酒水等饮料却没有很大的限制，只是限制了携带数量。在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精，并且在数量上也限制了只能携带20瓶酒。

高铁上不可以携带的东西有很多，像是管制刀具、家禽宠物等动物是不可以携带的，但是导盲犬可以进行携带，还有易燃易爆的物品，烟花爆竹是不可携带的，还有有异味的东西是不可以携带的。

高速高铁简称高铁，是指基础设施设计速度标准高、可供火车在轨道上安全高速行驶的铁路，列车运营速度在250km/h以上。后来随着技术进步，火车速度更快，不同时代不同国家就对高速铁路有了不同定义，并根据本国情况规定了各自的高速铁路级别的详细技术标准，涉及的列车速度、铁路类型等就不尽相同。