品鉴会就是酒商以推广为目的，请来一些相关的潜在消费者，介绍酒商自己经营的酒品，并请潜在消费者尝试。

酒商会为大家介绍酒品的来历，然后引导大家来品尝，以便达到使人认知和推广产品的目的。

其是指知名品牌的葡萄酒以小型会议的形式由品酒师进行讲解，主要讲述每款酒的品鉴特征，从颜色、香气和口感三方面，同时讲一些菜肴搭配等。

品鉴不分家，品是为品优，鉴是为鉴真。鉴定从某种程度来说，是一项比较科学，有其严谨性和科学性。品鉴丛书是一套开放性的中国艺术品鉴赏书系。它的宗旨是将学术融于市场，变学术为切实可用。