西瓜遍布宁夏各地，以银川、石嘴山、吴忠、青铜峡、灵武5市市郊及中卫、中宁、永宁、陶乐诸县为多。近年来引种的新品种效果都不错，其中新红宝西瓜，以瓜甜味美、籽小而少、适应性强、耐贮运等优点而闻名。而海原黑城的沙瓜最好，08年作为奥运会特供品进了奥运村。而最近两年中卫硒砂瓜比较出名。中卫由于昼夜温差大，七、八月份这里的最高温差可达五六十度，土壤富含氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，中卫硒砂瓜甘甜如蜜，营养丰富。