这是因为自来水中含有一定量的碳酸氢镁等物质，当加热时，这些物质会分解，产生碱性物质氢氧化镁，它是一种碱，而且属于中等强度的碱，具有明显的碱性，即便溶解度差，但溶解于水的微量氢氧化镁，足以使水呈一定的碱性！

Mg（HCO3）2加热MgCO3+CO2（气体）+strongO

MgCO3+strongO加热Mg（OH）2（沉淀）+CO2