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襄阳牛肉面汤料配方是什么

襄阳牛肉面汤料配方是什么

用料:筒骨1根、鸡爪4只、扇骨半个、花椒15粒、姜2片、葱随意

1、首先先把食材剁好,用流动水清洗干净。

2、再把洗干净的骨头、姜和葱放入锅里,加水到 高位置,煮2-3个小时。

3、 好选用高压锅来熬汤,比较省时间,但是使用高压锅请注意安全。

4、时间到后,把高汤过滤到容器里。

5、把汤冷却后,用容器装好,放入冰箱保存即可。